Le projet du couple est simple : redynamiser et écrire une nouvelle page pour cette institution de la place Carnot.
Au total, ils sont 14 à travailler à la brasserie, pour satisfaire les quelque 54 couverts (sans compter la terrasse) 7j/7. La carte reste fidèle à la franchise et l’arrivée d’un nouveau chef permet de proposer un plat du jour tous les midis.
Les nouveaux gérants souhaitent mettre en valeur l’aspect pub et convivial du lieu, en proposant les retransmissions d’événements sportifs. Les idées ne manquent pas : l’établissement proposera bientôt des soirées à thèmes (quiz musicaux, karaokés, concerts…). Et bien sûr, l’arrivée des beaux jours va de paire avec la terrasse, l’occasion de venir (re)découvrir cette brasserie de centre-ville, avec sa carte printemps-été
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Au Bureau - 99 place Carnot
douai
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Ouvert 7j/7 de 11h à 23h